Magma : Roche en fusion contenant des gaz et des éléments solides, qui se forme en profondeur.

Magnitude : Unité de mesure qui évalue l’énergie libérée au niveau du foyer d’un séisme. Elle est évaluée sur l’échelle de Richter.

Matière grasse : Molécule des aliments appelée aussi lipide, présente en grande quantité dans le beurre, l’huile, la crème et le fromage par exemple

Matière organique : Matière produite par tous les êtres vivants.

Matière minérale : Matière naturelle non-vivante (ex : eau, CO₂ de l'air, sels minéraux, roches ...).

Méiose : Mécanisme conduisant à la formation des gamètes et au cours duquel les chromosomes de chaque paire sont séparés (= réduction de moitié du nombre de chromosomes).

Membrane plasmique : Enveloppe qui délimite la cellule.

Ménopause : Arrêt du fonctionnement de l’appareil génital féminin (arrêt des règles et de l’ovulation) qui se produit en moyenne à l’âge de 50 ans.

Message nerveux : Information de nature électrique circulant dans les neurones et de nature chimique au niveau des synapses.

Météorologie : Science qui étudie les conditions atmosphériques (températures, précipitations, ...) à un instant donné et sur une zone géographique restreinte.

Microbiote : Ensemble des microorganismes (bactéries, virus, levures) vivant avec notre organisme et indispensable à son bon fonctionnement (ex : microbiote intestinal, microbiote de la peau, ...).

Microorganisme : Etre vivant microscopique, le plus souvent unicellulaire (ex : levure, bactérie, ...).

Migration : Déplacements saisonniers de certains animaux vers d'autres milieux de vie.

Milieu de vie : Endroit de l’environnement avec des caractéristiques précises (ex : température, éclairement, humidité...).

Mitose : Division d'une cellule aboutissant à la formation de deux cellules identiques. 

Moelle épinière : Centre nerveux, rattaché au cerveau et protégé par la colonne vertébrale.

Muqueuse : Tissu humide recouvrant la surface d'organes en contact avec le milieu extérieur (ex : muqueuse buccale, muqueuse digestive, muqueuse utérine, ...).

Mutation génétique : Modification au hasard de la molécule d’ADN qui peut être à l’origine d’un nouvel allèle.

Mycorhize : Symbiose entre les racines d'une plante et un champignon, favorisant l'absorption de l'eau et des sels minéraux du sol par la plante.

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